岩手県奥州市の江刺のりんごを使ったアップルパイとタルトタタン | ケーキ屋は東京都、北区浮間舟渡のPatisserie Erable | ブログ

岩手県奥州市の江刺のりんごを使ったアップルパイとタルトタタンが出ました🍎

新商品のお知らせ📢
今回はりんご🍎
妻の出身地の岩手県奥州市江刺にある
菅野農園さんから直送していただきました。
とてもジューシーで甘くが強く、程よく酸味のある
ジョナゴールドを使用

【アップルパイ】
サクサクのパイ生地にりんごをふんだんに
使った食べ応えたっぷり🍎
りんごの味をしっかり感じれるように
ゴロゴロと大きめにカットしてあります。

【リンゴのタルトタタン】
りんごを長時間かけてじっくりと焼き上げました。
濃厚なりんごの甘味や酸味が引き立ってます。
紅茶のタルトとの相性もバッチリです！

どちら出来る限り砂糖の添加を減らし
菅野農園さんのりんごの味をしっかりと
感じられるように作りました。

是非味わってみてください🍁

しれっと復活をした『フルーツタルト』にも
少しだけ乗ってます🍎

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